5月9日13:30,威尼斯人 “一院一品”劳动教育项目“薰风初昼长,茶茗新雨烹”——传统文化与茶艺体验活动在苏州大学北校区18号楼2楼咖啡吧顺利开展。本次活动由苏大教服集团、团委主办,由威尼斯人 学生会承办。活动邀请了茶艺表演老师杨帆,苏州大学学生工作处处长董召勤、副处长陈平,威尼斯人 党委书记孙宁华、副书记阴浩莅临现场。
活动伊始,杨帆老师从茶文化、茶叶种类及功效、冲泡方式和茶具及茶艺展示四个角度全面展现了茶艺的博大精深。她从国内和国外两方面向同学们介绍了茶文化。中国是最早发现和利用茶的国家,茶叶在国外的发展是中外交流的结果。与茶叶一起传播的还有品茶的艺术,这对许多国家形成自身的茶文化起到了重要作用。
杨帆老师指出茶叶分类标准并不唯一,可以根据发酵深度、采制时间、加工程度和产地海拔进行分类。她又从适宜年龄、适宜体质和营养成分三方面介绍了不同茶叶的功效,为同学们饮茶提供了宝贵的建议。在冲泡方式上,她强调要根据茶叶的不同特点来选用不同的茶具、不同的水温以及浸泡的时间,她列举了不同茶叶的冲泡温度,并向大家介绍了不同茶叶对于茶具的要求。
随后,杨帆老师为大家带来了茶具及茶艺展示。她向大家介绍了紫砂壶、盖碗、白瓷壶等不同茶具的使用方法,并带领大家了解了泡茶的基本步骤。在演示中,经历了赏茶、温杯、润茶诸多步骤并再次温杯后,杨帆老师才开始正式冲泡,其后又在抹茶、冲壶等过程完成后才分茶入杯,伴随着舒缓的音乐,茶叶的清香渐渐氤氲开来,沁人心脾。茶艺表演过程漫长,但同学们都在聚精会神地欣赏。品茶环节里,领导老师和同学们都赞不绝口。最后,杨帆老师邀请同学们亲身体验,三位留学生对茶艺表现出了浓厚的兴趣,积极上前进行尝试。
茶艺表演结束后,同学们来到了制作香囊的区域,这里早已布置好布面材料和香料等用具。一进入座位,同学们便拿起了各自面前的材料,穿针引线,跃跃欲试。不少同学在制作过程中遇到了困难,他们互相讨论寻找香囊的制作方法。活动的最后同学们拿着手中的香囊,合照留念。
至此,本次“薰风初昼长,茶茗新雨烹”——传统文化与茶艺体验活动圆满结束。在茶艺体验和香囊制作的过程中,同学们体会到了传统文化的博大精深,陶冶了情操,也进一步加强了对传统文化的认同感。