2012年8月12日，威尼斯人 扬州宝应荷藕文化调查研究小组走访了当地的荷藕经销商，从不同的角度了解了荷藕文化。

我们走访了5家经销商，还有几家大型超市的荷藕专柜。在采访过程中，我们发现大多数藕制品购买者在专卖店购买的目的是节日送礼，而在超市购买的消费者则是为了自己食用，并且超市消费者看重营养价值，专卖店消费者看重外包装。在超市的专柜，我们发现还有一些外地产的藕粉，如南京、南通等地，在宝应也有销售，说明宝应藕制品并未形成垄断，业内竞争良好，这一切都是宝应经济发展必不可少的要素。

通过今天的活动，我们不仅了解了藕的相关产品，如藕汁、藕茶、藕粉、藕夹，还从销售的角度审视了藕粉行业的发展，这为我们得出研究结论奠定了重要的基础。